Cara Mudah Memasak Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih

Resep Ayam Lezat.



Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih.

Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih Kamu dapat memasak Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih.

Bahan-bahan untuk memasak Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih

  1. Kamu perlu 3 ekor ikan manyung asap.
  2. 2 ekor ikan kakap merah asap.
  3. Sediakan 6 butir telur ayam rebus.
  4. 4/5 santan kara.
  5. Siapkan Bumbu Kasar:.
  6. secukupnya pete kupas.
  7. Sediakan 2 buah tomat.
  8. 5 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 5 lembar daun salam.
  10. Kamu perlu 2 batang sereh.
  11. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
  12. Bumbu Halus:.
  13. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  14. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
  15. Kamu perlu 1 cm kencur.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  18. secukupnya gula merah.
  19. Siapkan secukupnya gula garam kaldu.

Instruksi memasak Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih

  1. Buat bumbu halus, tumis hingga harum, tambah kan sedikit minyak..
  2. Setelah harum masuk kan air secukupnya (untuk merendam ikan dan telur), santan, sereh dan daun salam aduk hingga mendidih..
  3. Masuk kan ikan dan telur rebus, lalu tambahkan tomat, cabe rawit, pete, gula merah, gula putih, garam, dan kaldu bubuk, tunggu hingga kuah mengental. Cek rasa sebelum disajikan..
  4. Sajikan dengan nasi putih hangat..

Demikian cara memasak Mangut Ikan Asap dan Telur Ayam ala Ratih. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.