Ayam Suwir Pedas Kemangi. Resep Ayam Suwir Suwir Pedas Kemangi ini mesti di coba. Bahan bahan nya gampang di dapat cara memasaknya mudah dan rasanya itu lo bikin semua nambah nasi. Resep Masak Ayam Suwir Kemangi Pedas cara membuatnya mudah dan simpel dijamin enak banget harum kemanginya bikin.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan.
Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai matang.
Kamu bisa memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi
- Kamu perlu 1/2 kg dada ayam yang di suwir.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai dimemarkan.
- 1/2 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa.
- 1 ikat kemangi.
- Siapkan secukupnya garam, gula putih, saori saus tiram, lada putih, royco/masako ayam.
- Kamu perlu Bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
- 2 cabai merah besar.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 tomat kecil (optional, bisa jg tidak menggunakannya).
Setelah itu segera angkat dari kompor. Demikian resep ayam suwir kemangi sederhana. Siap disajikan bersama nasi dan sayur kesukaan Anda. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi
- Rebus ayam sampai empuk dengan sedikit garam, koreksi kematangan dan angkat lalu suwir-suwir sesuai selera. Siapkan bumbu halus (bisa blender atau diuleg) sesuai selera. Cuci kemangi dan sendirikan. Sisihkan asam jawa dan gula merah..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga bumbu sedikit lebih matang dan harum (dengan api kecil), biarkan -+2mnt.
- Masukkan ayam ke wajan dan aduk rata. Tambahkan gula merah, asam jawa, royco, dan aduk rata. Masukkan garam, gula putih, saus tiram dan koreksi rasa. Biarkan sebentar agar bumbu meresap dengan api kecil..
- Masukkan kemangi sebentar agar tidak terlalu layu, dan aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap dimakan.
Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan. Berikutnya kami ada resep ayam suwir pedas bumbu kuning, yang dapat bunda sajikan bagi keluarga. Ayam kemangi bumbu kuning cukup mudah membuatnya, bunda dapat mencoba resep ini di rumah.
Itulah cara memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.