Ayam Panggang. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy. Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. kalian dapat memasak Ayam Panggang memakai 14 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Panggang.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Panggang
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong empat bagian.
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu perlu Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1 batang serai, memarkan.
- 1 sdt garam halus.
- 2 lembar daun jeruk, sobek2.
- Sediakan Untuk olesan:.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm mentega.
In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Bring some heat to the dinner table with Tasia and Gracia's Indonesian Grilled Chicken (RECIPE BELOW). Combining smoky chicken and a spicy coconut sauce, it's a surefire hit. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Tahapan memasak Ayam Panggang
- Campurkan santan dan bumbu halus, serai, garam, daun jeruk, masukkan ayam, masak dg api kecil (biar empuk), sampe air nyaris habis.
- Setelah ayam matang, susun di loyang alumunium, balurkan bumbu ke seluruh permukaan ayam (lebih bagus lagi loyang dialas aluminium foil biar gak lengket).
- Panggang 200° kira2 20menit.
- Untuk olesan: aduk rata kecap dg mentega, oles merata ke ay pas masih setengah matang dipanggang (pas 10 menit dipanggang).
There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam itu enak banget untuk dimasak, diolah bisa jadi apa aja, kalo udah bingung mau masak apa, pilih ayam sebagai menu utama cocokbanget. Kali ini ayam nya saya coba panggang pakai teflon, hasilnya ga sekering kalo dibakar tapi rasanya tetao enak. Cuti-cuti begini tentu ada yang teringin nak cuba resipi yang 'special' sedikit untuk keluarga, bukan?
Demikian cara membuat Ayam Panggang. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.