Resep: Mangut pari asap semarang ala orang AB

Resep Ayam Lezat.



Mangut pari asap semarang ala orang AB. Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong. Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong. Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong.

Mangut pari asap semarang ala orang AB IbM KELOMPOK PENGRAJIN IKAN MANGUT (IKAN ASAP) KHAS KOTA SEMARANG.. pari tidak disukai oleh konsumen untuk . . orang yang pandai, cerdas, memiliki moral yang bisa dijadikan bakti untuk nusa . Memang begitu ciri khas mangut Semarang. Untuk mangut pari pesananku, ga kalah enak ama kepala manyung. kalian dapat membuat Mangut pari asap semarang ala orang AB menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mangut pari asap semarang ala orang AB.

Bahan-bahan untuk memasak Mangut pari asap semarang ala orang AB

  1. Kamu perlu 8 pt pari asap.
  2. Siapkan 5 tahu putih uk besar.
  3. Sediakan 1 papan tempe uk sedang.
  4. Sediakan 20 biji cabe keriting.
  5. Sediakan 10 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 btr kemiri.
  8. Sediakan 1/2 saset trasi bakar.
  9. 1 jempol kencur.
  10. Sediakan 2 cm kunyit.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Kamu perlu 1 bt sereh uk kecil.
  13. Kamu perlu 3 lb daun salam.
  14. 5 lb daun jeruk.
  15. Sediakan 1 potong laos.
  16. Siapkan 20 buah belimbing wuluh uk kecil.
  17. Sediakan 4.5 gelas santan encer.
  18. Kamu perlu 1.5 gelas santan kental.
  19. Siapkan 4 sdt peres garam.
  20. Kamu perlu 2 sdt peres gula pasir.
  21. Kamu perlu 1 sdt peres kaldu bubuk ayam/sapi.
  22. Sediakan 1 sdt peres merica bubuk.
  23. Kamu perlu 1 sdt peres ketumbar bubuk.

Daging pari itu nikmaaat tiada tara. Dagingnya lembut, apalagi tulangnya jenis lunak. Kalo orang Sumatra , ikan pari biasanya di bakar, dan baru kali ini aku ngerasain dimasak mangut. Credit Image: Wajan_makE Tag:Sayur mangut ikan asap , Mangut Lele Pedas , Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong , Mangut pari asap semarang ala orang AB , Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan .

Tahapan membuat Mangut pari asap semarang ala orang AB

  1. Panaskan santan encer setelah mendidih masukkan tempe dan tahu yg udh dipotong sesuai selera dgn api kecil...cuci ikan pari asap tiriskan trs digoreng dgn sedikit minyak.sisihkan.
  2. .
  3. Kupas bawang merah putih.bersihkan semua bumbu trs dicuci.termasuk belimbing wuluh.
  4. Blender cabe.bawang merah bawang putih.miri.terasi.kencur.jahe.kunyit diberi minyak sayur biar mudah diblender trs panaskan wajan tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk.daun salam.sereh dan laos...
  5. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan tahu tempe besarkan api..aduk2 masukan ikan pari asap yg udh digoreng.masukkan belimbing wuluh. garam gula.kaldu bubuk.merica bubuk dan tumbar bubuk.
  6. Aduk2 trs masukkan santan kental..biarkan mendidih sebentar juga diaduk biar santan g pecah..tes rasa sesuai selera..siap disantap dgn nasi hangat tentunya.

Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Robusta Aroma Moka Ala Perbukitan Kapur Jogjakarta. Klinik Kopi Jangan Ada Gula di Antara Kita. Lesehan Pari Gogo Sego Abang dan Kuliner dari Tanah Gersang. Lotek Teteg Lotek dan Gado-gado Porsi Seabreg.

Demikian cara membuat Mangut pari asap semarang ala orang AB. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.