Cara Membuat Mangut Ikan Asap

Resep Ayam Lezat.



Mangut Ikan Asap. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di. Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan.

Mangut Ikan Asap Ditambah dengan bumbu kencur akan menambah. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek. kalian bisa memasak Mangut Ikan Asap menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. inilah cara membuat Mangut Ikan Asap.

Bahan-bahan untuk memasak Mangut Ikan Asap

  1. Sediakan 7 potong ikan asap (saya pakai pari).
  2. Sediakan 5 potong tahu kulit.
  3. Kamu perlu 2 buah cabai hijau besar, iris tebal.
  4. 2 buah cabai merah keriting, iris.
  5. 7 cabai rawit utuh (sesuai selera).
  6. 2 sdm gula jawa.
  7. Sediakan secukupnya Kemangi.
  8. 1 1/2 sachet santan diencerkan.
  9. secukupnya Air.
  10. Kamu perlu 2 lembar Salam.
  11. 1 batang sereh, geprek.
  12. Lengkuas, geprek.
  13. secukupnya Garam.
  14. Sediakan Secukupnya kaldu jamur / royco ayam.
  15. Kamu perlu Bumbu halus.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 8 siung bawang merah.
  18. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  19. Kamu perlu 3 cm kencur.
  20. 2 cm kunyit.
  21. Siapkan 3 butir kemiri.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Hidangan tradisional ini emang paling enak rasanya! Ikan pari asap dengan kuah santan yang kental bikin selera makan makin ketagihan :D Yuk buat menu tradisional. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Instruksi memasak Mangut Ikan Asap

  1. Goreng ikan asap sebentar, tidak perlu terlalu kering karena hanya agar tidak terlalu bau asap.
  2. Haluskan bumbu-bumbu. Iris-iris bahan pelengkap lainnya.
  3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas dengan sedikit minyak. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
  4. Setelah harum, masukkan air dan tunggu sebentar.
  5. Masukkan santan, aduk-aduk dan tunggu sampai meletup-letup. Perlu diaduk agar santan tidak pecah yaa.
  6. Masukkan gula jawa, garam, dan penyedap.
  7. Masukkan ikan asap dan tahu, aduk-aduk sambil diicipi. Pastikan santannya matang (tidak bau santan lagi) dan ikan asap juga sudah terasa gurih.
  8. Masukkan bahan-bahan pelengkap lainnya. Di sini, saya menggunakan cabai rawit utuh agar semua orang bebas pilih mau pedes atau enggak.
  9. Masukkan kemangi yang sudah dipetiki, aduk-aduk.
  10. Tunggu sampai bumbu benar-benar terserap. Tapi jangan sampai kuah menyusut ya, soalnya kuahnya guriih banget.
  11. Voila! Siap dinikmati bersama keluarga tercinta!.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri.

Itulah cara membuat Mangut Ikan Asap. Kalau kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.