Resep: Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto

Resep Ayam Lezat.



Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto. Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto Chicken Tandoori yg saya share ini walaupun pakai teflon, rasa ayamnya bisa mirip bgt dgn aroma yg menggunakan bener bener "Tandoor." ya, Yaitu alat memasak tradisional yg berbahan think clay/metal yg digunakan di resto resto India bahkan resto Arab untuk memanggang khubz/ roti taftoon. Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto Chicken Tandoori yg saya share ini walaupun pakai teflon, rasa ayamnya bisa mirip bgt dgn aroma yg menggunakan bener bener "Tandoor." ya, Yaitu alat memasak tradisional yg berbahan think clay/metal yg digunakan di resto resto India bahkan resto Arab untuk memanggang khubz/ roti taftoon. Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto Chicken Tandoori yg saya share ini walaupun pakai teflon, rasa ayamnya bisa mirip bgt dgn aroma yg menggunakan bener bener "Tandoor." ya, Yaitu alat memasak tradisional yg berbahan think clay/metal yg digunakan di resto resto India bahkan resto Arab untuk memanggang khubz/ roti taftoon.

Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto Indian Resto menghidangkan menunya secara detail, semua menu dibuat secara home made hingga cara memasaknya yang otentik demi tidak mengubah cita rasa sebenarnya. Beberapa menu yang menjadi favorit dan banyak dipesan oleh pengunjung, antara lain Nasi Briyani, Chicken Tandoori, dan varian Platter. Best Italian Restaurants in Depok, West Java: Find Tripadvisor traveler reviews of Depok Italian restaurants and search by price, location, and more. kalian bisa membuat Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto memakai 24 bahan dan 14 langkah. inilah cara memasak Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto

  1. Siapkan 4 pasang paha ayam + tepong (paha atas bawah).
  2. 4 sdm yogurt (harus ada).
  3. 2 sdm air asam kental.
  4. Siapkan 2 sdm minyak utk memarinated (saya pakai minyak zaitun).
  5. Secukupnya minyak untuk memanggang.
  6. Kamu perlu 3 tetes pewarna makanan oranye/orange (skip saja jika tdk ada).
  7. 1 jempol arang yg sudah dibakar panas untuk aroma asap.
  8. 3 sdm minyak untuk aroma asap.
  9. Siapkan BUMBU HALUS=.
  10. Kamu perlu 2 buah cabe rawit atau sesuaikan.
  11. Sediakan 8 siung bawang putih.
  12. 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 jempol jahe.
  14. Sediakan BUMBU BUBUK=.
  15. Kamu perlu 1 sdt jintan bubuk.
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  18. 2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  20. 1/4 sdt cengkeh bubuk.
  21. 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  23. 1 sdt garam halus atau sesuaikan.
  24. Sediakan Secukupnya penyedap.

Seperti resto fast food lain, selain fried chicken di sini ada burger, chicken nugget dan kentang goreng. Namun diberi sentuhan Timur Tengah seperti burger dan chicken nugget tandoori. Menu lainnya ada kebab dan spaghetti. Makanan restoran India di Jakarta itu terkenal banget dengan aroma dan rasanya yang kuat dan tajam.

Tahapan membuat Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto

  1. Bagian paha ayam atas bawah, buang kulitnya lalu kerat sebagian agar bumbu meresap.
  2. Taruh dalam wadah, masukkan bumbu halus, semua bumbu bubuk, yogurt, air asam kental, garam, 2 sdm minyak, penyedap dan 3 tetes pewarna makanan oranye/orange (untuk pewarna bisa di skip ya, ini saya pakai agar warna chicken tandoori lebih menyala seperti ala resto).
  3. Aduk rata, tutup rapat, masukkan kulkas dan biarkan ter_marinated minimal 6 jam, kalo saya suka sampai semalaman..
  4. Setelah waktunya, keluarkan ayam dari kulkas (Bumbu untuk memarinated jangan dibuang ya), lalu panaskan teflon dengan 3 sdm minyak, tunggu hingga benar benar panas, masukkan ayam yg sudah kita marinated tadi. Gunakan Api sedang cenderung kecil,dan biarkan teflon terbuka / tanpa perlu ditutup. Biarkan hingga 5 menit..
  5. Setelah 5 menit, ayam bagian bawah akan ada sedikit kecoklatan, balikkan ayam..
  6. Tutup teflon nya,dan biarkan masak 7 menitan.
  7. Setelah 7 menit, buka tutup teflon,balikkan ayamnya, dan olesi rata dengan sisa bumbu untuk memarinated tadi ya, tutup lagi teflon, dan masak dengan api kecil 4 menit. (Jika minyak mulai kering, bisa ditambahkan ya).
  8. Setelah 4 menit, balikkan ayam, olesi juga bagian satunya dan masak lagi 4 menitan, di menit ke 4 sebelum api dimatikan, taruh arang panas ditengah teflon, sebaiknya alasi arang dgn foil atau wadah kecil, lalu siram diatas arang panas tadi dengan 3 sdm minyak, maka akan keluar asap, tutup dengan cepat ya, karena asap inilah yg kita gunakan sebagai rasa aroma tandoor yg harum.
  9. Tutup rapat teflon nya, biarkan hingga 1 menit / hingga uap benar benar turun terserap ke ayam, setelah itu matikan api kompor, daaaaannnn.......
  10. The Chicken Tandoori dengan cita rasa resto bisa kita eksekusi di dapur sendiri..
  11. Nikmati dengan salad, roti naan/ chappati / roti pita atau.......
  12. Sangat cocok disajikan dengan Nasi Arabic garlic butter rice (resep sudah ada) juga salad lalapan..
  13. Pedes nya nampol hihihi.
  14. Tekstur ayamnya well cooked meski tanpa diungkep ya, pokoknya asal teknik memanggang di teflon dengan api yg benar dan waktu yg tepat bisa tender banget dan tastynya sampai kedalam lho, selamat mencoba.

Cita rasa unik ini lah yang akhirnya bikin banyak orang jatuh cinta dengan hidangan India. Kalau dipikir-pikir masakan India itu rasanya nggak beda jauh sama masakan tradisional Indonesia lho. Satu lagi restoran yang menambah list restoran keluarga, masih berhubungan dengan menu ayam namun Resto Chicking ini sangat berbeda dengan menu ayam lainnya. Jakarta - Resto fast food asal Dubai ini tawarkan ayam panggang dan nasi biryani sebagai menu andalan. Ada juga burger ayam tandoori yang sedap berempah.

Itulah cara membuat Chicken Tandoori Teflon Cita Rasa Resto. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.