Cara Mudah Memasak Bola-bola kentang keju daging asap

Bola-bola kentang keju daging asap.

Bunda bisa memasak Bola-bola kentang keju daging asap memakai 14 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak Bola-bola kentang keju daging asap.

Bahan-bahan untuk memasak Bola-bola kentang keju daging asap

1. Sediakan 500 gram kentang.
2. Sediakan 4 lembar smoke beef.
3. Kamu perlu 150 gram keju cheddar.
4. 1/2 bawang bombai.
5. Kamu perlu 1/2 sachet susu bubuk putih.
6. Kamu perlu 2 telor ayam (1 telor untuk campuran kentang; 1 telor untuk bahan pelapis).
7. Sediakan 2 sendok makan margarine.
8. Kamu perlu 5 sendok makan tepung serbaguna.
9. Sediakan 200 gram tepung roti.
10. Siapkan secukupnya biji pala bubuk.
11. Siapkan secukupnya merica bubuk.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Siapkan secukupnya penyedap rasa (kalau saya memakai royco ayam).
14. Kamu perlu secukupnya minyak.

Tahapan memasak Bola-bola kentang keju daging asap

1. Cuci bersih kentang dan rebus kentang kira-kira 25-30 menit (hingga agak lunak) - kentang bisa di cek tingkat kematangannya dengan ditusuk garpu. Kalau sudah agak empuk, segera angkat kentang dan tiriskan..
2. Selagi masih panas, kupas kulit kentang dan tumbuk kentang dengan alat penumbuk kentang hingga halus..
3. Setelah kentang halus (tidak ada butiran-butiran kentang), beri sedikit garam, merica bubuk, biji pala bubuk, susu bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian sisihkan..
4. Potong kecil-kecil (jangan terlalu kecil agar tidak hancur) smoke beef dan rajang kasar bawang bombai..
5. Siapkan wajan di atas api sedang. Setelah wajan agak panas, masukkan 2 sendok makan margarine. Kemudian tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan potongan smoke beef. Masak hingga matang (tapi jangan terlalu lama ya)..
6. Masukkan tumisan bawang bombai dan smoke beef ke dalam adonan kentang tumbuk. Kemudian aduk-aduk hingga merata..
7. Pecahkan 1 butir telor dan masukkan telor ke dalam adonan kentang tumbuk. Aduk hingga merata. Setelah itu baru masukkan parutan keju cheddar. Aduk-aduk sebentar dan sisihkan..
8. Sebelum membentuk adonan kentang, sebaiknya siapkan tepung serbaguna, tepung roti dan 1 butir telor yang sudah dikocok sebagai pelapis..
9. Bentuk adonan kentang menjadi bola-bola kecil. Masukkan bola kentang ke tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telor kocok dan kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan terus proses ini sampai adonan kentang habis..
10. Setelah selesai, masukkan bola-bola kentang keju ke dalam wadah kedap udara (tertutup rapat). Simpan wadah kedap udara tersebut ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar tepung roti menyatu rata dengan bola-bola kentang..
11. Sebelum di goreng, biarkan bola-bola kentang keju di suhu udara kira-kira 15 menit. Goreng bola-bola kentang keju dengan minyak yang terendam dan diatas api sedang. Setelah agak kekuningan, angkat bola-bola kentang keju. Sisihkan sebentar dan sajikan dengan saus sambal. Yummy! Selamat mencoba.....

Demikian cara membuat Bola-bola kentang keju daging asap. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.