Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra.
Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka gulai daging. dengan teknik memasak gulai dan bumbu yang tepat daun singkong mampu menjelma menjdai sajian paling mantap! simak di sini resepnya!
Bagi anda sekalian yang ingin mengola daun singkong dan mencicipi rasa serta kandungan menarik di dalamnya, silahkan untuk menyimak resep dan.
Video Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat Untuk bahan bahan yang di perlukan dalam membuat Gulai Daun.
Bunda dapat membuat Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap
- Sediakan 1/2 kg jengkol.
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- 2 ekor ikan asap.
- 10 butir telur puyuh.
- 2 butir telur ayam.
- Kamu perlu Bumbu.
- 20 biji cabe rawit.
- Sediakan 10 biji cabe merah keriting.
- Kamu perlu 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- 1/2 kg santan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
Daun singkong termasuk sayuran bergizi tinggi dan perlu teknik kusus untuk merebusnya biar nilai gizi tetap maksimal dan. Gulai kepala ikan mas Gulai kepala ikan Gulai Daun Singkong Gulai Udang dengan Tempe & Pete Gulai ikan tongkol dan tahu Gulai kambing rempah pas no eneg Gulai Kepala Kakap, No Micin No Penyedap Gulai Ayam Madura Gulai ikan sisik + jengkol ala amii kia Gulai pakis telor bulat Gulai. Masak beberapa saat sambil diaduk agar santan tidak pecah. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing.
Instruksi memasak Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap
- Rebus jengkol sampe empuk saat merebus jengkol tambahkan daun salam 3 lebar untuk mengurangi bau jengkol setelah empuk cuci jengkol dan buang kulit tipisnya kemudian geprek jengkol satu persatu lalu sisihkan.
- Rebus telur, lalu kupas kulit telur dan sisihkan.
- Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, lengkuas, jahe, kunyit dan bawang putih lalu setelah halus masukkan ke dalam wajan. Iris bawang merah dan geprek sereh kemudian masukkan kedalam wajan beserta daun kunyit..
- Masukkan jengkol dan santan lalu masak dengan api sedang sambil diaduk kemudian masukkan ikan asap yang sudah di cuci dan telur.
- Setelah mendidih lalu masukkan daun singkong setelah daun singkong layu masukkan garam dan gula pasir secukupnya.
- Setelah daun singkongnya empuk kecilkan api kompor tunggu 2-3 menit kemudian matikan api kompor.. lalu gulai siap di sajikan.
Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran berupa daun singkong. Rasanya gurih dan agak pedas dengan tekstur kuah kental berwarna merah atau kuning. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Untuk mendapatkan duan singkong yang empuk dan hijau. Selain teri goreng, bisa dipakai ebi atau ikan jambal roti yang dipotong kecil dan digoreng kering.
Itulah cara memasak Gulai jengkol mix daun singkong, telor dan ikan asap. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.