Cara Mudah Memasak Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin

Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin. Saya dan suami penggemar cabai hijau 😄 kalo lihat di tukang sayur ada cabai hijau bawaannya pengen beli.masak ini sekalian buat #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Resep Perkedel kentang sederhana enak favorit. Cara Memasak Ikan Asap Pari Pedas dengan Tahu Goreng.

Ceritanya kemaren punya stok iwak pe cukup banyak dan baru dimasak sedikit. Melihat banyak ikan nganggur begitu rasanya kok sayang. Sepertinya memang sulit menyimpan iwak pe terlalu lama. kalian bisa membuat Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin memakai 13 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin

1. Sediakan 5 potong ikan pe asap.
2. Siapkan 1/2 papan tempe potong dadu sedeng.
3. Sediakan 7 bh tahu kulit coklat potong 3.
4. Kamu perlu 1/2 butir kelapa parut,ambil santannya.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
7. Bumbu halus.
8. Sediakan 15 bh cabai rawit merah.
9. 4 bh bawang merah.
10. Sediakan 2 bh bawang putih.
11. Siapkan 2 bh kemiri.
12. Sediakan Seruas jahe dan kunyit.
13. Siapkan secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk ayam.

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!

Langkah-langkah membuat Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin

1. Siapkan bahan,cuci bersih,ikan,tahu, bumbu,potong2 tahu dan tempe..
2. Siapkan santan.beri sedikit air,peras kelapa,saring..
3. Haluskan bumbu, siapkan penggorengan,beri sedikit minyak.tumis bumbu sampai harum..
4. Tambahkan sedikit air,Pada cobek bekas bumbu, masukan daun salam.masak sampai bumbu matang..
5. Masukan tahu,tempe,ikan pe.aduk2 rata,beri gula merah, kaldu bubuk ayam..
6. Tambahkan santan, masak sampai matang.cek rasa, angkat..

Nah salah satu yang mesti aku beli jika ke pasar Gang Baru itu adalah ikan asap. Ntah itu Iwak Pe atau Manyung, semua fresh. Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak. Aku simpan di freezer awet kok. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan.

Demikian cara membuat Ikan pe asap,tahu,tempe disantanin. Jika kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.