Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya.
Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Gulai jantung pisang khas Padang bisa anda buat untuk menu makan siang atau makan malam.
Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan untuk teman nasi.
kalian bisa memasak Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap.
Bahan-bahan untuk memasak Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap
- 1 ekor ikan tuna atau tongkol yang sudah diasap.
- Kamu perlu 2 buah Jantung pisang.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah cabe merah keriting + 2 buah cabe rawit merah.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- Kamu perlu 1 batang sereh di memarkan.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Sediakan 1 lembar Daun salam.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- secukupnya Royko ayam.
- Siapkan Gula putih 1 sendok teh jika suka.
- Sediakan Santan secukupnya sesuai selera kekentalannya.
Olahan jantung pisang merupakan olahan sederhana yang bisa di buat di rumah dengan mudah. Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa Olahan ikan tongkol yang paling popular adalah sarden yang dijual dalam bentuk kalengan dan tinggal dipanaskan saat akan dimakan. Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba membuat perhatikan di bawah ini ya.
Instruksi membuat Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap
- Jantung pisang di kupas diambil yg bagian putih saja, potong dua dan langsung rebus di air yg sebelumnya telah di didihkan, tutup dan masak sampai matang "sampai agak lembek". Setelah matang cuci dan tiriskan, buang bagian batang tengahnya..
- Potong ikan asap sesuai selera dan sisihkan.
- Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak bersama lengkuas dan sereh yg sudah di memarkan serta daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, tambahkan garam, royko, dan gula. setelah agak mendidih kemudian masukkan ikan dan juga jantung pisang. Koreksi rasa, Masak sampai matang..
Kebanyakan orang sumatera ini memakan gulai ikan. Sampai keseringannya memakan gulai ikan makanan ini menjadi makanan khas daerah sumatera atau. Tangkapan ikan tuna Indonesia merupakan satu yang terbesar di dunia. Oleh karena itu, beberapa masyarakat menyebut ikan ini tongkol putih. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Itulah cara memasak Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.