Resep: Tongkol asap kuah santan

Tongkol asap kuah santan. Hayy guys kali ini aku mau masak IKAN TONGKOL ASAP KUAH SANTAN ASEM PEDAS. ini tuh masakan favorit sekeluarga karena rasanya yang asem, trs ada pedasnya. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan tongkol, ikan cucut, dan jenis lainnya.

Masukkan ikan asap, gula dan garam, dan santan. Ikan tongkol merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Dan salah satunya adalah ikan tongkol kuah santan. Kamu dapat memasak Tongkol asap kuah santan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak Tongkol asap kuah santan.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Tongkol asap kuah santan

1. 1 ekor tongkol asap.
2. Siapkan 6 bh bawang merah (iris).
3. 4 siung bawang putih (iris).
4. Sediakan 1 bh cabe hijau (iris serong).
5. Sediakan 1 bh cabe merah(iris serong).
6. Siapkan 3 bh cabe rawit (sesuai selera).
7. Kamu perlu 1 ruas jahe (geprek).
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
9. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
10. Kamu perlu 2 lmbr daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 btg sereh.
12. Sediakan 1 bks santan kara (65ml).
13. Garam.
14. Kamu perlu Gula.
15. Royco ayam.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. SURABAYA, FaktualNews.co - Jika anda bosan dengan olahan daging, ayam, atau bebek dan lainnya.

Tahapan membuat Tongkol asap kuah santan

1. Pisahkan duri dari ikan tongkolnya,kemudian potong jadi 3-4 bagian,kemudian goreng sebentar,angkat dan sisihkan.
2. Tumis semua bumbu iris,jika sudah harum masukan jahe,lengkuas,sereh daun salam dan daun jeruk,setelah harum tambahkan air biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih,masukan santan,garam,gula,penyedap,aduk2, lalu masukan ikan tongkol biarkan sampe 4-5 mnit koreksi rasa jika sudah pas dan air sedikit berkurang matikan api sajikan dengan nasi hangat,,.

Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Sekilas masakan ini mirip Asam Pedas Ikan, hanya bedanya kuahnya memakai santan. Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Biasanya harga Ikan Tongkol asap berbeda dengan harga ikan tongkol pada umumnya yang belum di asap. Jogja kota penghasil makanan santan terenak, nah di salah satu kota ini Anda dapat menemukan resep ikan tongkol mangut dengan rasa kuah pedas asamnya yang sangatlah lezat dan.

Itulah cara membuat Tongkol asap kuah santan. Kalau kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.