Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi. Ang-kak (Hong Qu Mi) merupakan ramuan tradisional Cina berupa hasil fermentasi dari jenis beras tertentu menggunakan ragi Manascus Sp atau Nama Latin : Monascus Purpureus Nama Umum : Hong Qu Mi, Angkak, Red Yeast Rice, Beras Merah Cina Nama Ilmiah : Oryza sativa fermented. Hallo teman teman Video saya kali ini masih tentang di rumah aja, Dan saya ingin memberitahukan sedikit makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jutaan iklan Ayam Bangkok terbaru ditayangkan setiap harinya di OLX Murah dengan harga terbaik.
Salah satu menu andalan yang terdapat kandungan beras ini yaitu dalam Sup Ayam Angkak.
Sup yang populer dikarenakan warna serta cita rasanya ini merupakan.
Warna bulu ayam bangkok selain memperindah penampilan juga dapat berfungsi sebagai lambang kasta pada ayam aduan.
kalian bisa memasak Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi
- Sediakan 1 ekor Ayam buang kulitnya.
- 1 siung Bawang putih diiris kecil.
- Kamu perlu 1/4 Jahe iris kecil².
- Kamu perlu 1/4 Angkak dihaluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Lada secukupnya menurut selera.
- Sediakan 1 sdt Sasa.
Ada banyak warna bulu yang di miliki oleh ayam jantan mulai dari warna hitam, kuning, blorok dll. AYAM BANGKOK - Ayam bangkok termasuk ke dalam jenis ayam yang cukup populer di kalangan pecinta ayam di Indonesia. Dikalangan penggemar ayam bangkok, bentuk serta ciri fisiknya dipercaya mampu menggambarkan kualitas ayam bangkok. Tata cara melatih ayam bangkok cukup mudah,Kebanyakan para juragan ayam petarung kususnya jenis bangkok,pasti sudah mengerti dan memahami tentang teknik pelatihan ini.
Tahapan membuat Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi
- Potong ayam agak kecil, buang kulitnya dan bersihkan trs tiriskn airnya.
- Rebus air sbgai kuah, smbil tggu mendidih haluskan angkak,bawang putih, n jahe,,.
- Stlh airnya mendidih, masukan smua bumbu kedlam air rebusan.diaduk bntr spy bsa kecampur,.
- Lalu masukan ayam yg sdh potong n dibersihkan ke dlm kuah yg sdh mendidih,, tutup panci tggu 5 menit bru tambahkan garam,sasa n lada secukupnya. Smbil diaduk² dan tutup kembali lg, tggu skitar 15mnit br matikan api,.
- Ayam kuah merah siap disajikan. Selamat Mencba..
Akan tetapi,lain juragan juga akan berbeda tata cara pelatihannya. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Ayam bangkok birma punya ciri yang berbeda dengan ayam jenis lainnya. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan tipe aduan. Ayam jenis ini bisa menjadi yang termahal jika sering meraih kemenangan.
Demikian cara memasak Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi. Jika Bunda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.