Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak. Rebus air, paha ayam, dan jahe hingga mendidih. Masukkan ayam dan rebus hingga empuk. Mengonsumsi Sup Ayam Angkak Sup ini seperti disebutkan di atas, merupakan resep tradisional Cina dan bisa dijadikan alternatif lain dalam mengolah angkak.
Yang biasanya mungkin banyak, tapi nak cari yang sedap bukan mudah bukan?
Saya share resepi ayam Masak Merah yang biasa saya buat.
Hehehehe segan lak nak share sebenarya sebab ramai lagi yang pandai dan masak sedap-sedap.
Bunda dapat membuat Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak menggunakan 9 bahan dan 14 langkah. inilah cara membuat Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak.
Bahan-bahan untuk memasak Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak
- Kamu perlu 1 kg ayam, potong sesuai selera (sy campuran kepala, dada & paha).
- Siapkan 1500 ml air.
- 5 siung bawang putih, memarkan.
- Kamu perlu 10 gr jahe, memarkan.
- 1 sdt munjung angkak.
- Sediakan 1 sachet masako ayam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt minyak wijen.
Sup ayam angkak ini merupakan salah satu resep tradisional dari China yang kaya akan khasiat dan cita rasa. Berikut ini beberapa bahan yang digunakan untuk mengolah sup ayam angkak SUP GURAME ANGKAK KHAS HONGKONG Selain Sup Ayam Angkak, msakan Lezat lainnya adalah sup Gurame Angkak yang super lezat ini akan mengoyang lidah anda dan memberikan sensasi makan yang lezat dan sehat, berikut resep dan cara membuatnya resepi sup ayam paling sedap dan mudah sesuai untuk hidangan berbuka puasa mahupun bersahur. Hari ini saya ingin kongsikan resepi sup ayam sedap dan istimewa khusus untuk anda pembaca blogopsi.com yang sangat istimewa. sepanjang bulan puasa saya hampir tidak pernah. Ayam panggang merah sebenarnya adalah modifikasi babi panggang merah atau char siu Sebelum digunakan, cicipi dulu angkak yang sudah direbus dan dibilas, kalau masih pahit rendam lagi angkak.
Tahapan membuat Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak
- Rebus ayam dengan air secukupnya..
- Rebus hingga mendidih dan keluar busa2. Matikan api kompor..
- Kemudian angkat panci, taruh dibawah pancuran air, buang air rebusan pertama & cuci ayam..
- Kemudian tiriskan ayam dalam wadah..
- Ini penampakan panci yg bekas rebusan pertama, cuci bersih panci..
- Setelah panci di cuci hingga bersih. Tambahkan 1500 ml air, masukkan ayam kedalamnya. Rebus kembali hingga mendidih..
- Memarkan bawang putih & jahe..
- Setelah air rebusan ayam mendidih, masukkan bawang putih + jahe + angkak, aduk rata. Angkak bisa dihaluskan dahulu/ dimasukkan utuh..
- Masukkan juga masako ayam + garam + gula pasir, aduk rata. Masak hingga ayam matang..
- Tambahkan minyak wijen, aduk rata, tes rasa..
- Matikan api kompor, biarkan hangat..
- Sup ayam merah (angkak) siap disajikan. Saya sajikan hanya dengan nasi & sambal rebus.,,, Enak banget, Segar & Mantap 😃👍.
- Ini penampakan angkak..
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃.
Kapsul Angkak (beras merah) diproses secara higienis menurut Standar Cara Pembuatan Obat Tradisional yang baik (CPOTB) untuk mendapatkan manfaat angkak secara optimal. Beras merah China (Angkak) merupakan pengawet dan pewarna makanan alami dan menyehatkan. Kalau saya masak nasi ayam simple dan sedap je hari ni. Sekali harung je.tak perlu fikir lauk-lauk lain dah. Untuk Sup/Ayam/Kuah Kicap dan Kuah Cili.
Itulah cara membuat Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.