Sup angkak,daging ayam dan sawi putih. Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan. Sup sawi putih campur jamur merupakan menu praktis dan tidak harus memakan waktu lama ketika mengolahnya. Selain itu, bahan dan bumbu yang diperlukannya juga mudah ditemukan.
NB: Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.
Angkak telah dikenal penduduk Tiongkok sejak ratusan tahun silam, dan umum digunakan bangsa Tiongkok sebagai bagian dari.
Telur dan ayam adalah kegemaran adik saya dan sayuran adalah kesukaan saya, hanya satu hal Tambahkan suwiran daging ayam, cincangan wortel, daun sawi, daun bawang, aduk hingga rata.
Bunda dapat membuat Sup angkak,daging ayam dan sawi putih menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Sup angkak,daging ayam dan sawi putih.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Sup angkak,daging ayam dan sawi putih
- Kamu perlu 950 grm sawi putih.
- Sediakan 3 potong paha ayam.
- 50 grm jahe.
- Siapkan 250 grm angkak /tape merah.
- Kamu perlu 2 sdm minyak wijen hitam.
Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah diolah menjadi tumisan ataupun jenis masakan yang lain. Sawi putih merupakan sayuran dengan warna pucat yang bagus untuk kesehatan lantaran memiliki banyak nutrisi di dalamnya. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah.
Instruksi memasak Sup angkak,daging ayam dan sawi putih
- Siapkan bahan yang di butuh kan,cuci bersih jahe lalu potong tipis tipis.
- Cuci bersih daging ayam lalu sisih kan, cuci bersih sawi putih potong potong, pisah kan bagian pangkal dan ujung nya.
- Tumis jahe dengan minyak wijen hitam, tumis hingga harum, lalu masukan paha ayam,masak hingga daging ayam berubah warna.
- Kemudian masukan sawi putih, yang bagian pangkal nya, masak hingga layu, masukan angkak / tape merah, aduk rata,lalu masukan sawi putih, tutup/ukeb,masak dengan api sedang, sawi putih akan mengeluarkan banyak air, masak hingga matang.
- Terahir masukan sedikit garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, matikan api, lalu tuang sup ke dalam mangkuk saji.
- Sup angkak nya siap untuk di sajikan, nikmati selagi masih hangat.
Rebus daging ayam hingga matang dengan sedikit garam dan bawang putih yang sudah digeprak. Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Masukkan wortel dan batang sawi yang keras terlebih dulu. Karena daging ayam punya bakteri yang mudah sekali menjadi aktif. Nah, bakteri inilah yang akan menyebabkan daging ayam jadi cepat busuk dan Sayang banget, kan kalau daging ayam yang sudah dibeli itu, busuk, hingga tidak bisa diolah.
Itulah cara memasak Sup angkak,daging ayam dan sawi putih. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.