Sup Ayam Merah (Angkhak). Melalui artikel ini saya ingin berbagi resep Sup Angkhak Ayam Kampung yang dapat membantu penyembuhan penyakit Demam Berdarah (DBD). Nama lain dari Sup Angkhak adalah Kuah Merah Angkhak. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu.
Sup ayam dikenal sebagai makanan asli Indonesia yang mudah dibuat karena menggunakan bahan yang sederhana.
Dengan resep turun temurun dari nenek moyang, sup ayam memiliki cita rasa tinggi.
Selain itu seluruh kandungan yang ada di menu.
kalian bisa membuat Sup Ayam Merah (Angkhak) memakai 6 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Sup Ayam Merah (Angkhak).
Bahan yang diperlukan untuk memasak Sup Ayam Merah (Angkhak)
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
- Sediakan 1 liter air.
- secukupnya Beras merah (angkhak).
- Seruas jahe.
- secukupnya Garam.
- Siapkan Wolfberry secukupnya (skip juga gpp).
Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Resep Sup Kacang Merah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Langkah-langkah memasak Sup Ayam Merah (Angkhak)
- Rebus air hingga mendidih..
- Masukkan jahe (diiris tipis) dan ayam yang sudah dibersihkan..
- Masukkan garam dan angkhak (ini beras khusus ya, bukan beras merah utk masak nasi). Biarkan mendidih sejenak, kuah baru akan terlihat berwarna. Koreksi rasa..
- Saat ayam sudah empuk, masukkan wolfberry. Biarkan mendidih sejenak. Matikan kompor..
Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup kacang merah yang enak banget dan bergizi, baik untuk kesehatan tubuhmu. Selain resep soto padang, sup ayam dengan bumbu khas tanah Minang ini juga tidak kalah. Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam.
Itulah cara membuat Sup Ayam Merah (Angkhak). Jika Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.