Resep: Ayam Angkak Jahe

Resep Ayam Lezat.



Ayam Angkak Jahe. Angkak dikenal meiliki banyak manfaatnya, antara lain yakni untuk meningkatkan jumlah trombosit dan sebagai penurun kolesterol alamiah yang ampuh. Spread the love This entry was posted in Makanan & Minuman and tagged angkak , jahe , lobak , masakan oriental , menu bergizi , paha ayam , resep sup , resep sup praktis , sup ayam , wortel. Lihat juga resep Ayam angkak/kuah merah, Ayam Angkak enak lainnya!

Ayam Angkak Jahe Kemudian tambahakan angkak dan jahe, lalu diamkan sampai ayam empuk Selama proses pengempukan ayam, tambahkan air sedikit - sedikit supaya tidak kering dan supaya kaldu yang dihasilkan oleh ayam tetap terasa. Cao (ada dijual di toko Asia atau makanan Chinese) dihaluskan. Bila pakai angkak, ditumbuk dulu sampai halus dan pakainya kira-kira satu sendok teh. Bunda dapat membuat Ayam Angkak Jahe memakai 8 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Angkak Jahe.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Angkak Jahe

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2.
  2. Sediakan Jahe (sesuai namanya jadi pake banyak).
  3. Sediakan 1 sdm angkak.
  4. Sediakan 2 sdm arak masak (atau lebih sesukanya).
  5. Siapkan 1 bongkol bawang putih,geprek.
  6. Garam.
  7. Air.
  8. Kamu perlu Sedikit penyedap.

Bawang merah, bawang putih dan sepotong kecil jahe ditumbuk jadi satu. Cara membuat ayam kampung angkak : Pertama kita didihkan air, kemudian masukkan ayam kampung yang telah dipotong potong. Kita masukkan jahe yang udah di kepyak. Biarkan hingga matang hingga keluar kaldunya.

Instruksi membuat Ayam Angkak Jahe

  1. Didihkan air,bawang putih dan jahe sampai benar2 mendidih.
  2. Setelah itu masukkan potongan ayam lalu tambahkan angkak dan arak masak.
  3. Tambahkan garam sedikit penyedap(jika suka).
  4. Dimakan panas2 sebagai penghangat tubuh.

Sebagai Bahan Makanan Rupanya selain bermanfaat sebagai pewarna makanan, dapat pula dinikmati sebagai bahan makanan itu sendiri. Salah satu menu andalan yang terdapat kandungan beras ini yaitu dalam Sup Ayam Angkak. Aroma jahe dalam ayam merah ini tercium cukup kuat. Potongan jahenya juga terlihat besar-besar, seperti potongan sosis deh. Apalagi warnanya berubah jadi merah karena berteman dengan angkak.

Itulah cara memasak Ayam Angkak Jahe. Kalau kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.