Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita. Sop Ayam Kampung Angkak adalah makanan berkuah untuk menjaga kesehatan tubuh. Resep Sop Ayam Angkak (Dikenal dengan Sop Ayam Merah) - Dengan bahan yang sangat mudah tapi bagus untuk menambah darah dan menjaga stamina dan daya tahan. Angkak sudah sering digunakan sebagai obat tradisional mengobati demam berdarah dengue (DBD).
GridHEALTH.id - Angkak atau beras ragi merah dengan nama latin Monascus purpureus memang cukup tersohor di kawasan Asia, bahkan telah digunakan dalam.
Selain dihidangkan sebagai makanan, biasanya Sop Ayam Merah sering dijadikan juga untuk obat.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Kamu dapat memasak Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita memakai 6 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita.
Bahan-bahan untuk memasak Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita
- Kamu perlu 3 potong bagian ayam (terserah mau yg bagian apa yaa).
- Siapkan 3 lembar jamur kuping (potong kecil2).
- Sediakan 1 sdt bubuk angkak merah.
- Secukupnya minyak wijen.
- Sediakan 2 siung bawang putih (potong kecil).
- Sediakan Secukupnya garam dan merica.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Selain itu, hampir semua resep sop ayam dapat melegakan pernapasan karena sop ayam hangat bisa mencairkan sumbatan yang menutup saluran pernapasan. Apabila resep sup ayam klasik tidak mampu untuk menggugah selera Anda maka coba beberapa variasi resep sop ayam yang menarik ini.
Langkah-langkah membuat Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita
- Panaskan air (sekitar 3-4 gelas) hingga masak trus masukkan potongan ayam dan jamur kuping. Tunggu hingga daging ayam berubah warna alias matang (sekitar 20 menitan), jangan lupa masukkan potongan bawang putih jugaa.
- Masukkan bubuk angkak merah (karna saya pakai ya versi tumbuk jadi saya saring dulu).
- Masukkan garam (skitar 2 sdt), 1 sdm minyak wijen dan 1 sdt merica. Aduk2 dan koreksi rasa yaaa..
- Sop ayam jamur angkak merah siap dihidangkan! 💃🏻💃🏻 btw bisa ditambahkan topping sesuai keinginan ya waktu proses pembuatan (cth: bakso, lobak dkk).
Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur Monascus purpureus. Sedangkan untuk Saccharomyches cerevisiae, ini merupakan kapang untuk tape. Mucor javanicus mengubah tepung menjadi gula dan berperan dalam ragi tempe. Cara: * Tumis bwg putih + jahe dng minyak sampe tercium aroma harum. Pemberian jamu termasuk bagian dari perawatan ayam bangkok muda, karena jamur dapat meningkatkan stamina dan gairah dalam bertarung.
Demikian cara memasak Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.