Cara Membuat Ayam Charsiu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Charsiu. Untuk ayam charsiew bisa kita hidangkan bersama banyak pilihan olahan seperti mie hokkien, mie ayam, isian bakpao dan lain lain. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.

Ayam Charsiu Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Bunda bisa memasak Ayam Charsiu memakai 16 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Charsiu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Charsiu

  1. Kamu perlu Bahan :.
  2. Kamu perlu 1 kg daging fillet dada ayam.
  3. Kamu perlu Bumbu Rendaman :.
  4. Siapkan 2 sdm angkak, rendam dan haluskan (saya blender).
  5. Kamu perlu 2 cm jahe, parut (saya blender).
  6. Sediakan 5 bh bawang putih, parut (saya blender).
  7. Kamu perlu 1 sdt bubuk ngohiong.
  8. Kamu perlu 6 sdm bumbu BBQ Lee Kum Kee.
  9. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  10. Kamu perlu 2 sdm angciu.
  11. Sediakan 4 sdm madu.
  12. Sediakan 1 sdm saos tiram (boleh skip).
  13. Kamu perlu 1 sdm kaldu jamur.
  14. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.

Daging Panggang Merah (Chinese Roasted Pork/Char Siu). * Dapat diganti dng daging bebek/ayam/turkey yg berlemak. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Le char siu est une façon courante de parfumer et de préparer un barbecue de porc dans la cuisine cantonaise. C'est un type de siu mei (燒味), de la viande grillée cantonaise.

Tahapan memasak Ayam Charsiu

  1. Tusuk2 dada ayam dengan garpu.. kalau saya fillet dada ayam utuh saya tusuk2 pakai garpu.
  2. Campurkan angkak, bawang putih, dan jahe yg sdh dihaluskan dgn bumbu2 lain, aduk rata... test rasa.
  3. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu td.. aduk rata sampai.semua terendam bumbu... tutup dengan plastik wrap.
  4. Simpan di dalam kulkas boleh 1 hr atau 2 hr...
  5. Keluarkan dr kulkas, alasi loyang dgn aluminium foil.. letakkan ayam beserta bumbu ke atas loyang.
  6. Panggang di oven dgn suhu 190° selama 40 menit.
  7. Keluarkan dr oven dan pisahkan antara ayam dan sisa bumbunya.
  8. Panggang lg di teflon sebentar aja, jgn terlalu kering agar ayam msh tetap juicy.. angkat lalu potong2 sesuai selera.
  9. Sisa bumbu bisa dipanaskan lg di teflon dgn ditambah sedikit air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan.
  10. Sajikan ayam charsiu dan sausnya dgn nasi putih 😍😍 meski dimakan tanpa saus pun sdh enak lho.

Les morceaux de porc choisis sont variés, mais on se sert principalement de la longe. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned.

Itulah cara memasak Ayam Charsiu. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.