Resep: 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong

103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong.

Bunda dapat memasak 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong.

Bahan-bahan untuk memasak 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong

1. 1 ekor ayam negri berat 1kg.
2. Siapkan Bahan Marinasi.
3. Siapkan 2 sdm garam.
4. Kamu perlu 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
5. Kamu perlu 1 sdt lada halus.
6. Sediakan Bahan Merah.
7. Siapkan 2 sdt angkak direndam air panas, saring dan haluskan.
8. Sediakan 1/2 bh bawang bombay rajang halus kotak2.
9. Kamu perlu 2 sdm minyak wijen.
10. Sediakan 2 sdm saus tiram.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Siapkan 2 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1 sdm saus hoisin.
14. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk mengoles.

Langkah-langkah membuat 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong

1. Siapkan bahan2nya dan taruh dalam satu wadah. Cuci bersih ayam, lalu tusuk2 pakai garpu. Lalu marinasi ayam selama 15mnt..
2. Campur semua bahan merah jadi satu. Jgn lupa cek rasa.
3. Lumuri ayam yg telah di marinasi sampai rata ke dalam2. Lalu simpan di kulkaa kurleb 2jam..
4. Setelah 2jam keluarkan dari kullas dan masukkan ke oven yg sudah dipanaskan di suhu 175°-190° C. Olesi dgn minyak atasnya dan sering diolesi bumbu. Pakai alumunium foil untuk memanggangnya. Oven selama 120menit..
5. Setelah matang angkat dan taruh dipiring saji. Biarkan agak sedikit dingin dan sajikan hangat sebagai salah satu hidangan Tahun Baru..

Itulah cara memasak 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong. Jika Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.