Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar.
kalian dapat membuat Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar
- Siapkan 1 sdm bubuk angkak.
- 1/2 kg ceker ayam.
- Kamu perlu 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saos tiram (lee kum kum).
- Kamu perlu 1 sdm saos tomat (pomi).
- 2 bh starnis / bunga lawang.
- Sediakan 1 cm jahe geprek.
- Sediakan 1 ltr air.
- Siapkan 1 ltr air es.
- Siapkan secukupnya Garam HS.
- Kamu perlu 2 sachet deabetasol.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 btr bawang putih.
- Sediakan 4 btr kemiri.
- Siapkan 2 sdt lada.
Tahapan membuat Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar
- Bersihkan ceker ayam potong kukunya buang kulit luarnya, siram dengan ACV 1sdm dan garam krosok 1sdm diamkan kl 15 menit, cuci bersih ceker ayam tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
- Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak).
- Sajikan.
Demikian cara membuat Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.