Cara Cepat Membuat Ayam Char Siu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Char Siu. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan.

Ayam Char Siu Les morceaux de porc choisis sont variés, mais on se sert principalement de la longe, de la poitrine et de l'échine. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Kamu bisa membuat Ayam Char Siu memakai 8 bahan dan 11 langkah. inilah cara membuat Ayam Char Siu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Char Siu

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. 4 sendok makan madu.
  3. Siapkan 4 sendok makan saus hoisin.
  4. Siapkan 4 sendok makan kecap asin.
  5. Kamu perlu 1 sendok makan bubuk bawang putih.
  6. 1 sendok makan bumbu ngo hiong.
  7. Siapkan 5 sendok makan angkak.
  8. Sediakan 1 cangkir air.

Pork cuts used for char siu can vary, but a few main cuts are common: Pork loin. A rack of cha siu pork. Alternative names. chasu, char siu, chashao, cha sio and char siew, barbecued meat, xa xiu. Daging Panggang Merah (Chinese Roasted Pork/Char Siu).

Langkah-langkah membuat Ayam Char Siu

  1. Potong ayam jadi 4 bagian.
  2. Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja.
  3. Campurkan semua bumbu dengan air angkak.
  4. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam.
  5. Simpan di kulkas semalam.
  6. Pisahkan ayam dan bumbu.
  7. Didihkan bumbu untuk mengoles ayam.
  8. Panaskan oven 200 derajat celcius.
  9. Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam.
  10. Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit.
  11. Angkat dan hidangkan.

Char Siu Pork is also known as Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. In China, the most popular ingredients for char siu is pork butt, sometimes we refer it as pork shoulder. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan. "Char siu literally means fork burn/roast-'Char' being fork (both noun and verb) and siu being burn/roast-after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.

Itulah cara memasak Ayam Char Siu. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.