Cara Cepat Memasak Dim Sum Steam Ceker Ayam

Resep Ayam Lezat.



Dim Sum Steam Ceker Ayam. Begini Cara menjadikan CEKER ayam tanpa TULANG. 【田园时光美食】豉椒蒸凤爪Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce - Продолжительность. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?

Dim Sum Steam Ceker Ayam Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) - Chicken Feet is fried briefly and then This dim sum chicken feet is one of the most commonly seen. Yes, the thought of it grosses you out probably, but if you can pass that mental block, you will come to enjoy it! Pilihan dim sum ada kukus maupun goreng. kalian bisa membuat Dim Sum Steam Ceker Ayam memakai 68 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat Dim Sum Steam Ceker Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Dim Sum Steam Ceker Ayam

  1. Sediakan 2 kg ceker Ayam besar.
  2. Bahan marinate ceker:.
  3. 1 liong Maltose sugar/kalau tidak ada ganti gula merah.
  4. Kamu perlu 5 liong Rice Vinegar/kalau tdk ada ganti 50 ml cuka dixi.
  5. Sediakan 3 lembar bayleaf.
  6. Sediakan 4 buah anystar.
  7. Siapkan 5 cm kayu manis.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 5 liter air.
  10. Siapkan 1 sdm garam.
  11. Kamu perlu caranya: masukan semua bahan,masak ceker 7 menit saja.
  12. Sediakan lalu angkat tiriskan.
  13. Sediakan selanjutnya:.
  14. Goreng Ceker yang sudah direbus tadi dengan minyak panas,.
  15. hati-hati letupaannya.
  16. Kamu perlu setelah coklat angkat.
  17. Sediakan rendam di air es.
  18. Siapkan Selanjutnya:.
  19. Kamu perlu Siapkan rebusan air dengan bumbu sbb;.
  20. Kamu perlu 2 ruas Jahe geprek.
  21. Siapkan 5 cm kayu manis.
  22. 1/2 butir bawang bombay potong-potong.
  23. Kamu perlu 5 buah anystar.
  24. 2 batang daun bawang.
  25. Siapkan 1 sdm garam.
  26. Siapkan selanjutnya:.
  27. Kamu perlu rebus ceker yang tadi direndam air es.
  28. Sediakan dengan api kecil selama 2 jam.
  29. Sediakan kebayang kan lamanya.
  30. selaanjutnya:.
  31. Setelah 2 jam atau lebih. ambil ceker dari rebusan.
  32. Siapkan pisahkan dari rempahnya rendam di air es lagi.
  33. Sediakan kemudian simpan di freezer sampai membeku. tujuannya adalh pada.
  34. Sediakan saat di marinate tidak hancur.
  35. Kamu perlu Bahan saucenya:.
  36. Sediakan 1 kati 4 liong gula pasir.
  37. Siapkan 5 liong kecap asin.
  38. 8 liong sauce tiram.
  39. Sediakan 3 liong dark soya/kecap hitam.
  40. 2 kati 13 liong air.
  41. Sediakan 1 sdt lada.
  42. Sediakan 1 sdm food colour h5507 larutkan/bisa di ganti dg seduhan angkak.
  43. baskom campur semua bahan dalm.
  44. Bahan pengental 2:.
  45. 5 liong tepung sang fen.
  46. Siapkan 3 liong Maizena.
  47. Sediakan 12 liong air.
  48. campur semua bahan pengental.
  49. Kamu perlu Tambahan bumbu:.
  50. 10 siung bawang merah.
  51. 2 ruas jahe potong potong.
  52. Kamu perlu 1 buah bawang bombay.
  53. Kamu perlu 3 batang daun bawang.
  54. Kamu perlu 100 ml minyak goreng.
  55. Sediakan Cara membuat saus ceker:.
  56. Kamu perlu Tumis bawang merah,jahe,bombay dan daun bawang sampai harum.
  57. Sediakan 1 masukan campuran bahan sauce.
  58. Kamu perlu masak hingga mendidih.
  59. Kamu perlu 2 Kentalkan dengan bahan pengental.
  60. keculkan api masak terus sampai mengental mirip bubur.
  61. setelah selesai dinginkan.
  62. Siapkan apakah sudah selesai? masih ada bahan lain.
  63. Bahan sambal Guilin:.
  64. 5 buah cabai merah.
  65. Sediakan 5 siung bawang merah.
  66. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  67. Sediakan 1 sdt chicken powder.
  68. tumis lalu giling sampai halus.

Seperti Steamed Rice Roll with Crispy Shrimp, Steamed Beancurd Rolls in Oyster Sauce, Steamed Custard Menu didominasi sajian khas Kanton dan Asia. Dim sum populer seperti hakau, ceker ayam, siew mai, char siew pao, curry puff, fried yam puff, lo. Dim sum is a style of Chinese cuisine. Enak kali ya makan siang kali ini kalau di temani sama hangat nya Steam Ceker Ayam dari Wingheng Dimsum.

Tahapan membuat Dim Sum Steam Ceker Ayam

  1. Bersihkan ceker dari kulit luar dan potong kukunya. lalu rebus dengan bahan yg sudah saya sebutkan diatas.
  2. Goreng dengan minyak panas sampai coklat.
  3. Rebus kembali ceker selama 2 jam kemudian ambil dan pisahkan ceker dari rempahnya rendam lagi denagn air es. kemudian simpan di freezer.lalu Bumbui dengan sauce ceker perbandingannya 1 kg ceker saucenya 1/2 kg.
  4. Tambahkan 1 sdm tausi,1 sdm sambal guilin,1 sdm minyak wijen,1 sdt lada hitam bubuk.
  5. Aduk sampai sampai rata. lalu steam selama 7 menit.
  6. Ceker Dim sum anda siap dihidangkan panaspanas.
  7. Catatan: resep ini terlihat sangat ribet dan lama tapi itulah resep asli adanya.saran saya siapkan bumbu dan alat alatnya dengan baik...well prepare. selamt mencoba semoga bermanfaat.
  8. Untuk ukurannya saya pakai ukuran timbangan China bisa andalihat di resep Har kaw..yerimakasih.

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Steam dumsum, ceker ayam, chicken leg. You all know what dim sum is, right? The original dim sum houses originated in Canton, and were a lot like diners: small, roadside establishments that Food comes served in steam table trolleys stacked high with bamboo or metal steamer baskets.

Itulah cara membuat Dim Sum Steam Ceker Ayam. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.