Resep: Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah

Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah. Cuci bersih ceker yang sudah dibuang kulit keras dan kukunya. Bisa didapatkan di supermarket bahan. seblak ceker ini adalah ciri khas jajanan pedas dari bandung yang lagi hits saat ini. belum bisa disebut raja pedes kalo belum nyobain pedesnya seblak ceker ini. #citarasanusantara #jajananbandung #seblakceker #jajananpedes #pedas #spicy #kulinerindonesia #kulinertasik #kulinersurabaya. Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina.

Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Gambar Dimsum Ceker Ayam Merah Super Pedas. Kamu dapat membuat Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah.

Bahan-bahan untuk membuat Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah

1. Sediakan 10 Bh Kaki Ayam (resep untuk 15 Bh).
2. 1/2 Sdm Baking Soda.
3. Sediakan 1 Sdm Kecap asin.
4. Siapkan 20 Gr Cabe Keriting merah Halus.
5. 15 Gr Bawang Putih Halus.
6. Sediakan 15 Gr Bawang Merah Halus.
7. Siapkan 2 Cm Jahe Geprek.
8. Kamu perlu 15 Gr Angkak merah.
9. Sediakan 1/2 Sdm Merica.
10. Kamu perlu Sedikit Garam.
11. Sediakan Sedikit Gula Pasir / kecap manis.
12. Kamu perlu Secukupnya kayu manis batang (optional).
13. Siapkan 2/3 Bh Bunga Lawang/ Pekak.
14. Kamu perlu 1 Sdm Saus Tiram.

Dimsum atau Dim Sum adalah masakan khas China ala Oriental yang mayoritas bahan bakunya terbuat dari makanan laut alias seafood. Dimsum biasanya disajikan saat sore hari sebagai teman minum teh maupun saat sarapan pagi ketika hendak. Selain ceker mercon pedas manis, olahan rasa pedas asam juga cukup banyak diminati. Jika yang tidak menyukai manis rasa asam akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.

Langkah-langkah memasak Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah

1. Bersihkan ceker ayam beserta kuku nya, lalu siapkan baskom berisi air, masukan baking soda + ceker (direndam selama 1 jam) lalu potong 2 bagian. Lalu rebus sampai air mendidih, kemudian cuci..
2. Di keringkan samapai benar2 tidak ada sisa air dengan tissue. lalu goreng ceker sampai terlihat kering di permukaan kulit nya..
3. Angkat dan rendam di dalam air dingin..
4. Lalu siapkan panci, tumis bawang merah, putih, cabai, merica, jahe, bunga lawang tercium harum, masukan angkak masukan ceker tambahkan air -/+ 1 Liter masukan garam gula kecap manis merica dan saus tiram, test rasanya.tutup panci sampai air nya surut dan matang. Kalau saya tambahin air lg. Dan dimasak lg biar empuk bgt. (note : kalo ga mau merah bgt angkak nya dikit aja ya).
5. Siapkan kukusan, ceker sudah matang. Masukan ke dalam piring kukus selama 20 menit..
6. Angsio ceker sudah siappppp..

Berikut hal yang harus dipersiapkan untuk membuat ceker mercon pedas asam yang enak dan nikmat Cara Membersihkan Ceker Ayam. Ceker juga termasuk bahan masakan yang tidak membutuhkan waktu yang lama dan mudah diolah. Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah menjadi masakan yang enak dan menggugah selera. Sudah kepikiran ingin diolah menjadi menu apa? Ceker SD operasional terakhir besok nih sebelum libur lebaran.buat yg mau pesen jangan nunggu keabisan yah.

Itulah cara membuat Angsio Ceker / Ceker Dimsum / Ceker Pedas / Ceker Merah. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.