Resep: Ayam Betutu Bumbu Bali

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu Bumbu Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali.

Ayam Betutu Bumbu Bali Salah satunya adalah dimasak dalam bentuk kuah. Bumbu-bumbunya terasa dalam kuahnya yang segar dan lezat. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. kalian dapat memasak Ayam Betutu Bumbu Bali menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu Bumbu Bali.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu Bumbu Bali

  1. Bahan :.
  2. Kamu perlu 1 Ekor Ayam Ukuran sedang.
  3. 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong".
  4. Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  5. Siapkan Daun pisang (untuk membungkus ayam).
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
  8. Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes).
  9. Siapkan 5 buah kemiri.
  10. Sediakan 10 buah bawang merah.
  11. 5 buah bawang putih.
  12. 1 sdt terasi.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 2 batang serai(iris tipis).
  15. Siapkan 2 sdt merica bulat.
  16. Kamu perlu 3 cm lengkuas (cincang).
  17. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  18. Sediakan 3 cm kunyit (cincang).
  19. 4 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 3 cm jahe (cincang).
  21. Sediakan 3 cm kencur (cincang).
  22. 1 sdm garam.
  23. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  24. Kamu perlu 1 bungkus penyedap rasa.
  25. Air secukupnya untuk merebus.

Buat teman-teman yang penasaran tidak perlu khawatir, cara membuat ayam betutu bumbu khas Bali ini ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan kok. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok.

Tahapan membuat Ayam Betutu Bumbu Bali

  1. Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan.
  2. Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum..
  3. Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering).
  4. Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi..
  5. Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°..
  6. Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati.

Bahan yang digunakan untuk membuat ayam betutu bisa ayam pedaging atau ayam kampung sesuai selera. Selanjutnya bagaimana cara membuat ayam betutu telur bumbu bali asli. Kiat Memasak Ayam Betutu Ketut juga meberi kiat untuk memasak ayam betutu khas Bali. Dimulai dari bumbu basah yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kencur, jahe yang dicampur kemiri agar semakin gurih. "Semua bumbu tadi kita haluskan lalu kita masak, tumis sampai. Betutu adalah olahan ayam atau bisa juga bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Itulah cara memasak Ayam Betutu Bumbu Bali. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.