Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda dapat memasak Ayam Betutu memakai 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. Kamu perlu 1 ekor Ayam kampung, potong jadi 12 atau bisa juga tetap utuh.
  2. Siapkan 12 siung bawang merah cincang kasar.
  3. 2 batang Sereh cincang kasar.
  4. 8 siung bawang putih cincang kasar.
  5. Kamu perlu 3 ruas Kencur cincang kasar.
  6. Sediakan 1 ruas jahe cincang kasar.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas cincang kasar.
  8. Kamu perlu 2 ruas Kunyit cincang kasar.
  9. Kamu perlu 15 bj cabe rawit cincang kasar.
  10. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  11. 1 sdm Ketumbar.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Kamu perlu 2 butir kemiri.
  14. Kamu perlu 1 sdm ebi/terasi.
  15. 10 bj cabe rawit.
  16. Kamu perlu 1 sdm Garam.
  17. Sediakan 1 sdt gula.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Tahapan memasak Ayam Betutu

  1. Tumis semua bahan yang dicincang kasar dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Masukkan potongan ayam kampung, dan aduk rata dengan bumbu.
  3. Tambahkan air sampai ayam semua tenggelam, kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut (sesekali diaduk). Pakai api kecil saja.
  4. Tunggu sampai air sudah sisa sedikit, test rasa.. Jika kurang garam silahkan tambahkan. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Demikian cara membuat Ayam Betutu. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.