Resep: Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. kalian dapat membuat Ayam Betutu memakai 13 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

1. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung (aku pake ayam negri).
2. Kamu perlu Bumbu halus.
3. 1 ruas kunyit.
4. Sediakan 30 cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 1 sdt terasi.
6. Siapkan 1 sdt merica.
7. Siapkan 10 bawang merah.
8. Kamu perlu 6 bawang putih.
9. Kamu perlu 3 batang sereh.
10. Siapkan 2 jempol lengkuas.
11. 3 jempol kencur.
12. Kamu perlu Bumbu perasa :.
13. Kamu perlu Garam, gula, penyedap.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu

1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan bahan lainnya. Haluskan bumbu, aku blender tapi masih agak kasar gitu ya jangan halus banget, lengkuas jahe kunyitnya dipotongin dulu biar ga gede gede masuk blender..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam, lalu air sampai ayamnya terendam, tambahkan garam, gula, merica, penyedap, aduk rata, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut, tapi masih ada kuah kuahnya gitu ya sedikit..
3. Ayamnya siap disajikan, rasanya pedes sedep penuh rempah, wangiii...

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.