Ayam Goreng KFC O.R.
Bunda dapat membuat Ayam Goreng KFC O.R menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Ayam Goreng KFC O.R.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng KFC O.R
- 500 gr daging ayam, potong 8pcs.
- Kamu perlu Marinasi :.
- Kamu perlu 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdm lada putih bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- 1 cm kunyit (optional, boleh skip).
- Sediakan 4 kotak kecil es batu.
- Sediakan Adonan kering :.
- Kamu perlu 8 sdm tepung terigu serbaguna / protein sedamg.
- 2 sdm tepung jagung / maizena.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm baking soda / soda kue.
- Sediakan 2 sdm cabe bubuk.
- Adonan basah :.
- 250 ml susu cair.
- Sediakan 1/4 sdm garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng KFC O.R
- Haluskan bumbu marinasi (blander semua, es batu juga masuk), kemudiam marinasi daging ayam, masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
- Campur adonan kering dalam 1 wadah, campur adonan basah dalam 1 wadah lain.
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan balur dengan adonan kering.
- Kemudian celupkan dalam adonan basah.
- Kemudian balur dengan adonan kering kembali.
- Celupkan kembali dalam adonan basah.
- Dan terakhir balur dengan adonan kering (kering-basah-kering-basah-kering), kemudian langsung di goreng dalam minyak panas api sedang.
- Api jangan terlalu kecil supaya ayam tidak keras (alot), api jangan terlalu besar supaya daging matang merata. Pakai api sedang! Ayam Goreng KFC O.R siap disajikan..
- Video pembuatan https://youtu.be/7Bf5jfxTRL4.
Itulah cara memasak Ayam Goreng KFC O.R. Jika Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.