Ayam Betutu Tidak pedas. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Nah versi kedua adalah resep ayam betutu kuah basah.
Daun pisang yang digunakan untuk membungkus ayam sebaiknya berlapis-lapis hingga tebal, agar tidak bocor.
Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan.
Bunda dapat memasak Ayam Betutu Tidak pedas memakai 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu Tidak pedas.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu Tidak pedas
- Kamu perlu Bahan:.
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
- Siapkan Bumbu Kasar:.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 batang sereh.
- 1 buah cabe rawit.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 bks terasi abc.
- Siapkan 1 buah cabe rawit.
- Kamu perlu secukupnya garam, gula, merica.
Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat.
Tahapan membuat Ayam Betutu Tidak pedas
- Cop cop bumbu kasar / dicincang ati pake choper.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar lalu tambahkan gula garam dan lada secukup sampe wangi..
- Masukkan ayam, bolak balik ayam sampe berubah warna, tambakan 2 gelas air.
- Ungkep ayam dengan api kecil sampe ayam empuk dan kuah agak asat, koreksi rasa lagi pastikan semua sudah pas..
- Angkat sajikan..
Kalau tidak pedas, bukan betutu namanya. Setelah di-ungkep dengan air, minyak kelapa, dan bumbu dapur, ayam atau bebek betutu kemudian dimasak dengan api kecil selama berjam-jam. Ini dilakukan agar semua bumbu menyerap dengan sempurna. Tak perlu datang jauh-jauh ke gilimanuk bali untuk bisa mencicipi olahan ayam betutu khas bali. Bumbu resep ini bisa di praktekan di rumah, dengan cara dan bahan-bahan bumbu dapur untuk memasak nya sangat mudah di dapatkan.
Demikian cara memasak Ayam Betutu Tidak pedas. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.