Resep: Ayam betutu khas bali ala niken

Ayam betutu khas bali ala niken.

Bunda dapat memasak Ayam betutu khas bali ala niken menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu khas bali ala niken.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam betutu khas bali ala niken

1. Sediakan 1 ekor ayam utuh.
2. 5 helai daun salam.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. 1 buah jeruk nipis.
6. Daun pisang.
7. Kamu perlu Bumbu halus.
8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 6 buah cabe kecil.
12. 5 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Ketumbar.
16. Sediakan Garam.
17. Kamu perlu 1 buah kemiri.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas bali ala niken

1. Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.
2. Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.
3. Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.
4. Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..
5. Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..
6. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.
7. Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.
8. Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.
9. Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.

Demikian cara membuat Ayam betutu khas bali ala niken. Kalau kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.