Cara Mudah Membuat Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Kamu bisa membuat Ayam betutu memakai 23 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam betutu

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam.
  2. Kamu perlu 1 jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 genggam Kemangi.
  4. Kamu perlu Saus tiram.
  5. Kamu perlu Bumbu halus.
  6. Sediakan 5 biji kemiri.
  7. 1/2 sdm trasi matang.
  8. 1 sendok makan ketumbar.
  9. 3 Cm kunyit.
  10. Siapkan secukupnya Gula aren.
  11. Kamu perlu secukupnya Garam.
  12. Sediakan 7 buah Cabe rawit.
  13. Siapkan Bumbu rajang.
  14. Kamu perlu 10 butir bawang merah.
  15. Kamu perlu 7 siun bawang putih.
  16. 20 buah cabe rawit.
  17. Kamu perlu 2 batang serai.
  18. Kamu perlu 3 jari kencur.
  19. Siapkan 3 cm jahe.
  20. Sediakan 3 cm lengkuas.
  21. Kamu perlu secukupnya Air.
  22. secukupnya Garam.
  23. secukupnya Gula aren.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Tahapan membuat Ayam betutu

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, kemudia lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Panggang ayam sebentar diatas teflon biar makin mantap.
  3. Siapkan wajan, tuang minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum, kemudian tuang air secukupnya..
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan garam, gula, saus tiram. Tunggu sampai air meresap.maskkan kemangi dan Koreksi rasa. Matikan kompor siap disajikan. Selamat mencoba.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Demikian cara memasak Ayam betutu. Jika kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.