Cara Memasak Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Secukupnya minyak.
5. Sediakan Kaldu bubuk.
6. Kamu perlu Garam.
7. Kamu perlu Gula pasir.
8. Bumbu Halus.
9. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
10. Kamu perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt lada butiran.
12. 1 sdt terasi/rebon.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 10 cabe rawit merah.
15. Siapkan Bumbu Rajang Halus.
16. Siapkan 15 siung bawang merah.
17. 7 siung bawang putih.
18. 1 ruas jempol kunyit.
19. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
20. 1 ruas jempol jahe.
21. Kamu perlu 3 ruas jempol kencur.
22. Kamu perlu 3 batang sereh.
23. Sediakan 15 cabe rawit merah.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi membuat Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang..
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang..
4. Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi..
5. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil..
6. Angkat dan sajikan..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Jika kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.