Cara Mudah Memasak Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam betutu

  1. Kamu perlu 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1.5 liter Air.
  3. Siapkan Garam.
  4. Kamu perlu Kaldu jamur.
  5. Haluskan.
  6. Kamu perlu 5 bawang putih.
  7. Sediakan 10 bawang merah.
  8. Kamu perlu 10 cabe merah keriting.
  9. 7 cabe rawit/sesuai selera.
  10. Kamu perlu 1/2 bungkus terasi abc, goreng.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas kencur.
  14. 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan Sedikit jumput jinten.
  16. Siapkan 1/4 sdm merica.
  17. 2 kemiri.
  18. Kamu perlu Bumbu lain.
  19. 5 daun jeruk.
  20. 2 batang sereh.
  21. Kamu perlu 1 ruas lengkuas geprek.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi membuat Ayam betutu

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dengan minyak banyak. Pastikan hingga bumbu terlihat terpisah dari minyak. Di sini saya skip lengkuas, lagi nggak ada. Tapi rasanya tetep mantab.
  2. Masukkan air, aduk.
  3. Masukkan ayam, tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk dan masak dengan api sedang.
  4. Masak hingga air hampir susut, lalu kecilkan api sampai tersisa bumbu dan minyak saja.
  5. Ps: sebelum air benar-benar susut, saya angkat ayam dan panggang sebentar di teflon hingga kulit luar berubah coklat lalu masukkan lagi ke rebusan agar ada bau panggangan.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Demikian cara memasak Ayam betutu. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.