Resep: Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Kamu bisa membuat Ayam betutu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu

  1. Kamu perlu 500 gr ayam.
  2. Kamu perlu Bahan yg di rajang.
  3. Sediakan 2 tangkai sereh.
  4. Sediakan 1 ruas laos,jahe kunyit masing masing.
  5. Sediakan dikit kencur banyakin.
  6. Siapkan Cabe rawit 6 biji atau sesuai selera.
  7. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan Bahan yg dhaluskan.
  10. Sediakan 3 butir kemiri.
  11. Kamu perlu kunyit.
  12. cabe rawit 4 biji atau sesuai selera.
  13. Kamu perlu 1 sendok ketumbar.
  14. Kamu perlu Minyak utk menumis.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Instruksi membuat Ayam betutu

  1. Cuci bersih ayam yg sudah d potong.
  2. Tumis bumbu rajang dan bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan sedikit air.
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu.
  5. Ungkep ayam sampai empuk.
  6. Tunggu sampai bumbu menyerap dan keluar minyak...pastikan ayam sudah empuk.
  7. Siap d hidangkan.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Demikian cara memasak Ayam betutu. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.