Cara Membuat 25. Ayam Betutu Bali

Resep Ayam Lezat.



25. Ayam Betutu Bali. Kuliner ayam di Bali sangat terkenal tekstur lembut dan rasa lezatnya. Kualitas menu tersebut bisa diperoleh dari aneka resep ayam betutu spesial. Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.

25. Ayam Betutu Bali Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Kamu bisa memasak 25. Ayam Betutu Bali memakai 23 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak 25. Ayam Betutu Bali.

Bahan yang diperlukan untuk membuat 25. Ayam Betutu Bali

  1. Kamu perlu 1 Ekor Ayam Kampung.
  2. Sediakan 1/4 Kg Ayam Potong.
  3. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
  4. 4 Butir Kemiri Sangrai.
  5. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
  6. Sediakan 2 Sdm Merica.
  7. Sediakan 1 Sdm Ketumbar.
  8. Sediakan 13 Buah Cabe Rawit.
  9. Kamu perlu 1 Sdm Udang Rebon.
  10. 1/2 Sdt Terasi.
  11. Sediakan Bahan Bumbu Rajang.
  12. 2 Ruas Jahe.
  13. Siapkan 3 Ruas Lengkuas.
  14. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 Ruas Kencur.
  16. Siapkan 20 Siung Bawang Merah.
  17. 13 Siung Bawang Putih.
  18. Sediakan 5 Batang Sereh.
  19. Siapkan 15 Buah Cabe Rawit.
  20. Bahan Tambahan.
  21. Sediakan 1 Liter Air.
  22. Siapkan Secukupnya Garam.
  23. Sediakan Secukupnya Gula.

Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali. Kami menjual bumbu jadi Ayam Betutu Bali yang bisa.

Tahapan memasak 25. Ayam Betutu Bali

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, ukuran ayam di sesuaikan saja dengan selera. 1 ekor ayam kampung saya bagi menjadi 4 bagian. Karna memang mau ukuran besar. Cuci bersih dan tiriskan. Buat bumbu halus terlebih dahulu, bahan" nya sesuai dengan yang saya catat..
  2. Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu rajang, karna saya memasak di waktu puasa dan harus cepat mengejar waktu berbuka sembari mengurus sikecil jadi bumbu rajang saya masukkan ke dalam alat pencincang untuk mendapatkan tekstur sedikit kasar. Bumbu sesuai dengan keterangan diatas..
  3. Ambil bumbu rajang, kemudian lumurkan ke ayam. Tunggu selama 10 menit. Panaskan minyak, masukkan bumbu kasar dan bumbu halus secara bersamaan. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan ayam kampung dan ayam potong satu persatu, aduk rata. Tambahkan 1 liter air, gunanya agar dpt di rebus lama dan daging ayam menjadi empuk. Masukkan air hingga menutupi seluruh bagian ayam. Tambahkan pula garam dan gula. Gunakan api kecil..
  5. Setelah beberapa menit, perlahan air akan menyusut. Ayam mulai mengeluarkan kaldu, dan tunggu hingga mengental atau sudah tidak ada kuahnya..
  6. Jika sudah empuk dan tekstur kekentalan sudah sesuai selera maka ayam telah siap di sajikan. Lebih complete di sajikan dengan sambar matah. "Selamat Menikmati"..

Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu. Pasti nama ini sudah tak asing lagi di telinga anda karena masakan khas dari Bali ini sudah mulai populer di seluruh. PREPARE THE AROMATIC SPICE PASTE Place all ingredients for spice paste in a food processor. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Itulah cara memasak 25. Ayam Betutu Bali. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.