Ayam betutu khas bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Kamu dapat membuat Ayam betutu khas bali memakai 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam betutu khas bali.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu khas bali
- 1 ekor ayam kampung dibelah 2.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan 19 cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sashet ladaku.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu Terasi udang.
- Bumbu yg dirajang :.
- Siapkan 250 gr bawang merah.
- 9 siung bawang putih.
- Sediakan 3 jempol jahe.
- Siapkan 3 jempol lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 jempol kencur.
- Siapkan 20 cabe rawit.
- 5 batang sereh.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya.
Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas bali
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sm harum.
- Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih ke dalam bumbu,balurkan bumbu pada ayam hingga rata..
- Tambahkan air smp permukaan ayam tertutup,masak smp ayam benar2 empuk dan bumbu meresap..
- Ayam betutu siap dihidangkan.
Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di.
Demikian cara memasak Ayam betutu khas bali. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.