Cara Mudah Membuat Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Bunda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

  1. Kamu perlu 500 gram ayam.
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  3. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
  4. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 biji cabai rawit.
  7. 1 sdt terasi udang.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  10. 3 buah kemiri.
  11. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan Bahan yang dirajang :.
  13. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. 7 biji cabai rawit.
  16. Kamu perlu Air.
  17. Sediakan Garam.
  18. Kamu perlu Gula.
  19. Sediakan Penyedap rasa.
  20. Sediakan Minyak goreng.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri perasan lemon / jeruk nipis agar tidak berbau amis.
  2. Panaskan 3 sdm minyak goreng.
  3. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan tadi, 3 gelas air dan beri jeruk purut. Aduk sampai berbau harum.
  4. Masukkan ayam.
  5. Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
  6. Tuang bahan yang sudah dirajang tadi.
  7. Tunggu dan sesekali di aduk.
  8. Masak sampai airnya menyusut.
  9. Angkat dan sajikan.
  10. Taburi bawang goreng di atasnga jika suka.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Demikian cara memasak Ayam Betutu. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.