Cara Memasak Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. kalian dapat membuat Ayam betutu memakai 23 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam betutu

  1. Siapkan 1 ekor ayam (beratx yg d bawah 1kg).
  2. 1 jeruk nipis.
  3. Sediakan Sejumput garam.
  4. Bumbu halus :.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  6. 4 butir kemiri sangrai.
  7. Sediakan 4 ruas kunyit (pilih yg ukuran kecil).
  8. Sediakan 5 cabe rawit.
  9. Siapkan 1 sdm terasi bakar.
  10. Kamu perlu 1 sdm gula merah sisir.
  11. 1 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Sediakan Bumbu iris :.
  14. Siapkan 10 bawang merah.
  15. Kamu perlu 6 bawang putih.
  16. Sediakan 3 sereh.
  17. Sediakan 4 kencur.
  18. 3 laos.
  19. 3 jahe.
  20. 10 cabe rawit.
  21. Siapkan 5 cabe keriting.
  22. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  23. Sediakan 650 ml air.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Instruksi memasak Ayam betutu

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis & garam. Diamkan kurang lebih 1jam. Kemudian bakar sebentar di teflon hingga berwarna kecoklatan..
  2. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan bumbu iris + daun jeruk. Tumis sebentar sampai merata.
  3. Tambahkan air dan masukkan ayam...
  4. Masak kurleb 90menit hingga bumbu meresap dan mengental ya.. Selamat mencoba.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Demikian cara memasak Ayam betutu. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.