Cara Cepat Memasak Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. kalian dapat memasak Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 7 bt bawang merah.
3. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 6 bj cabai rawit merah.
5. Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
6. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 ruas jari laos.
8. Sediakan 2 ruas jari kencur.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Sediakan 3 bt kemiri.
11. Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
12. Kamu perlu 5 bh cabai rawit merah.
13. Siapkan 1 sdt ebi.
14. Sediakan 500 ml air.
15. Sediakan Minyak untuk menumis.
16. Kamu perlu Garam, gula, kaldu bubuk.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi memasak Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera..
2. Haluskan : kunyit, kemiri, cabai dan ebi (saya skip karena ga punya). Sisihkan..
3. Cincang halus : bawang merah, bawang putih, Laos, jahe, kunyit, kencur, sereh dan cabai. Sisihkan..
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cincang. Tumis hingga layu..
5. Tata potongan ayam di atas wajan lalu beri air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu ungkep hingga air menyusut. Kalau tidak suka terlalu berkuah, boleh hingga air hampir kering. Jangan lupa sesekali balik balik ayam..
6. Ayam Betutu siap untuk disantap..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Demikian cara membuat Ayam Betutu. Kalau Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.