Cara Cepat Memasak Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Bunda dapat membuat Ayam betutu memakai 19 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 5 bh bawang merah.
  4. Sediakan 4 bh bawang putih.
  5. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
  6. 30 bh cabe rawit.
  7. Siapkan 3 btg sereh.
  8. Kamu perlu 4 bh kemiri.
  9. Secukupnya kunyit.
  10. Secukupnya jahe.
  11. Siapkan Secukupnya Ketumbar bubuk.
  12. Kamu perlu Secukupnya terasi.
  13. Siapkan Secukupnya gula.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Siapkan Bumbu utuh :.
  16. Kamu perlu Secukupnya lengkuas geprek.
  17. Siapkan Secukupnya daun jeruk.
  18. Siapkan Air untuk rebus.
  19. Siapkan Secukupnya minyak.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu

  1. Panaskan air untuk merebus, Cuci bersih yang sudah dipotong kemudian masukkan kedalam rebusan air, masak hingga matang.
  2. Haluskan semua bumbu halus, potong2 sereh kemudian haluskan.
  3. Jika ayam rebus sudah matang, matikan kompor, ayam tidak perlu ditiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu utuh tumis hingga matang dan harum.
  5. Masukkan ayam, aduk rata.
  6. Tambahkan air kaldu sisa rebusan, ungkep dengan api kecil atau sedang agar bumbu meresap, aduk sesekali.
  7. Tunggu hingga kuah menyusut, cek rasa.
  8. Jika rasa sudah sesuai, matikan kompor dan ayam betutu siap dihidangkan.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Demikian cara membuat Ayam betutu. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.