Resep: Ayam Betutu Khas Bali

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu Khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.

Ayam Betutu Khas Bali Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Contact Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali - Cibubur on Messenger. Bunda bisa memasak Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu Khas Bali.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu Khas Bali

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Bahan yang dihaluskan:.
  3. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  4. Kamu perlu 4 butir kemiri.
  5. Sediakan seruas kunyit.
  6. Siapkan 15 butir cabe rawit.
  7. Kamu perlu 1 sdm terasi.
  8. Kamu perlu 2 sdt merica.
  9. Sediakan 2 sdm gula merah diiris halus.
  10. Siapkan 3 sdm garam.
  11. Siapkan kaldu ayam (opsional) saya pakai royco ayam.
  12. Bumbu yang dirajang halus:.
  13. Kamu perlu 20 butir bawang merah.
  14. Siapkan 9 butir bawang putih.
  15. Siapkan 2 jempol lengkuas.
  16. Kamu perlu 2 jempol kencur.
  17. Kamu perlu sejempol kunyit.
  18. Siapkan 2 jempol jahe.
  19. Sediakan 15 butir cabe rawit.
  20. Siapkan 4 butir cabe keriting.
  21. Kamu perlu 4 batang sereh.
  22. Kamu perlu 2 buah daun jeruk.

Warung Nasi Campur Ayam Betutu Dauh. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan.

Tahapan memasak Ayam Betutu Khas Bali

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis kemudian rebus ayam sebentar dan buang air rebusan pertama.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum lalu masukkan ke 3 mangkok air mendidih.
  4. Lalu masukkan ayam dan rebus hingga air surut tapi g sampai kering ya,,,sedikit berkuah lebih enak.
  5. Siap disajikan.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.

Itulah cara memasak Ayam Betutu Khas Bali. Kalau kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.