Ayam Betutu Khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Contact Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali - Cibubur on Messenger.
kalian bisa memasak Ayam Betutu Khas Bali memakai 20 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu Khas Bali.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu Khas Bali
- 1 ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 📌Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 15 butir cabai rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdm rebon ebi/terasi.
- 1 sdt merica.
- 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- 📌Bumbu yang diiris kasar.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 3 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 20 Butir cabai rawit.
- Kamu perlu 3 batang serai.
Warung Nasi Campur Ayam Betutu Dauh. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan.
Tahapan membuat Ayam Betutu Khas Bali
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan dengan api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa, angkat sajikan (kuah jangan sampai kering, karena lebih enak masih ada kuahnya yang wangi khas rempah rempah).
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.
Itulah cara membuat Ayam Betutu Khas Bali. Kalau kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.