Cara Cepat Membuat Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu bisa memasak Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam.
  2. secukupnya Garam gula.
  3. Air.
  4. Kamu perlu Bumbu Halus.
  5. 5 buah cabe merah keriting.
  6. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
  7. 1/2 sendok makan terasi.
  8. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar.
  9. Sediakan 2 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 sendok teh merica.
  11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  14. 2 ruas jari kencur.
  15. Sediakan Bumbu Iris Kasar.
  16. Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
  17. 4 buah cabe merah keriting.
  18. Siapkan 4 siung bawang putih.
  19. Siapkan 14 siung bawang merah.
  20. Siapkan 2 batang sereh (bagian putihnya saja).

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu iris berbarengan sampai harum dan matang..
  3. Masukan ayam, garam dan gula secukupnya. Lalu masukan air hingga ayam terendam..
  4. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang. Air jangan sampai habis ya. Jangan lupa juga koreksi rasa..
  5. Jika rasa sudah pas dan air sudah surut, angkat dan sajikan..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Demikian cara membuat Ayam Betutu. Kalau kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.