Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Kamu dapat memasak Ayam Betutu memakai 21 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

  1. Siapkan 1 ekor Ayam tanpa jeroan.
  2. Kamu perlu 1 ikat daun singkong, rebus Lunak,potong2.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang serai,memarkan.
  6. Kamu perlu 2 ruas jari lengkuas,memarkan.
  7. lidi Daun pisang, aluminium foil dan.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 buah cabai merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 8 buah bawang merah.
  12. Siapkan 1/4 sdt lada.
  13. Sediakan 5 buah kemiri.
  14. 1/4 pala(1:4).
  15. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar.
  16. Sediakan Sejimpit jinten.
  17. Sedikit kayu manis bubuk.
  18. Siapkan 2 Ruas jari kencur.
  19. 2 ruas jari jahe.
  20. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  21. secukupnya Garam, Gula dan penyedap.

Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup.

Tahapan memasak Ayam Betutu

  1. Tumis bumbu2 hingga harum,tambahkan Gula, garam dan penyedap, koreksi rasa.
  2. Bagi bumbu menjadi dua,sebagian diaduk dg daun singkong Dan sebagian ke ayamnya.ratakan.
  3. Masukkan daun singkong berbumbu ketengah (Perut) Ayam.ikat.
  4. Bungkus ayam dengan daun pisang dan aluminium foil. Simpan semalam dikulkas..
  5. Hari selanjutnya, baru dikukus kurleb 1 jam.
  6. Panggang (bebas dengan apa aja, kalo ada oven).
  7. Ayam betutu siap disajikan.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Jika Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.