Resep: Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda bisa memasak Ayam betutu memakai 22 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu

  1. Sediakan 1 kg ayam potong dibalur 1buah jeruk nipis.
  2. Siapkan ~Bahan halus.
  3. 15 siung bawang merah.
  4. 6 siung bawang putih.
  5. 5 buah kemiri sangrai.
  6. 1 sdt terasi bakar.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 3 buah cabe merah.
  9. Kamu perlu 6 buah cabe keriting.
  10. 6 buah cabe rawit.
  11. 5 lembar daun jeruk.
  12. Kamu perlu 2 cm kunyit bakar.
  13. Kamu perlu 2 cm kencur.
  14. 2 cm lengkuas.
  15. Sediakan 2 cm jahe.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada hitam.
  17. Sediakan 1/2 sdt lada putih.
  18. Kamu perlu 4 buah sereh geprek.
  19. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
  20. Sediakan 2 sdt gula merah.
  21. Sediakan 2 sdm minyak kelapa.
  22. 150 ml air.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu

  1. Haluskan semua bumbu,saya pilih di ulek.
  2. Lalu panaskan minyak kelapa dan masukan semua bumbu yg telah di ulek,tunggu sampai harum,saya lebih suka aga kering biar wangi banget.
  3. Setelah wangi masukan ayam dan aduk2 dengan bumbu tunggu beberapa menit baru campur air.
  4. Masukan garam dan gula lalu aduk, setelah itu tunggu sampai air mengental dan cek rasa,, untuk kekentalan disesuaikan ingin banyak kuah atw kering,, dan betutu siap di santap,terima kasih 😉.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara membuat Ayam betutu. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.