Resep: Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. kalian dapat memasak Ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. minyak untuk menumis.
  3. Sediakan 250 ml air bersih.
  4. Sediakan bumbu.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  8. Kamu perlu 15 buah cabe merah.
  9. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  10. Kamu perlu 3 buah kemiri.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Kamu perlu 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 2 ruang laos.
  14. Kamu perlu 3 ruang kencur.
  15. Sediakan garam.
  16. Sediakan gula.
  17. merica.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Tahapan membuat Ayam betutu

  1. Haluskan semua bumbu (kalau menggunakan blender, blender semua bumbu dgn minyak ya jgn dgn air).
  2. Panaskan minyak yg cukup bnyk, lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk yg sdh diiris kecil2 hingga harum.
  3. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dibumbu yg sedang ditumis, aduk2 sebentar lalu masukan air.
  4. Tutup teplon dgn tutup kaca, biarkan sampai air dan bumbu menyerap diayam.
  5. Setelah dikira sudah meresap sempurna, patikan api dan siap dihidangkan dgn lalapan saja sudah sangat nikmat.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara membuat Ayam betutu. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.