Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda dapat membuat Ayam Betutu memakai 24 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera).
  2. Kamu perlu secukupnya Air.
  3. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  4. Garam.
  5. Siapkan Gula.
  6. Sediakan Kaldu jamur.
  7. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  9. Kamu perlu 1 bh serei digeprek.
  10. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  11. 1 ruas jari jahe.
  12. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  13. 1 ruas jari kunyit.
  14. Siapkan 15 bh Cabe rawit (sesuai selera).
  15. Kamu perlu 5 btr kemiri.
  16. Sediakan 5 bh bawang merah.
  17. Siapkan 4 bh bawang putih.
  18. 1 bks terasi udang ABC.
  19. Siapkan Bumbu dicincang.
  20. 5 bh serai.
  21. Kamu perlu 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
  22. Kamu perlu 4 bh cabe merah.
  23. Sediakan 4 bh bawang putih.
  24. Kamu perlu 1 jari telunjuk lengkus (parut).

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi memasak Ayam Betutu

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek..
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan..
  3. Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Kalau kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.