Ayam betutu khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bunda bisa memasak Ayam betutu khas Bali memakai 17 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu khas Bali.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu khas Bali
- Sediakan 1 ekor Ayam utuh.
- 10 Bawang merah.
- Kamu perlu 10 cabe rawit, 15 cabe merah.
- Sediakan 6 Bawang putih.
- Siapkan 8 Kemiri.
- Kamu perlu 1 sdm Merica.
- 1 sendok teh Ketumbar.
- Siapkan Sepotong kecil Terasi.
- Sediakan 1/4 Pala.
- Siapkan Seujung kelingking Kencur.
- Siapkan 3 Daun salam.
- 1 jari Laos.
- 1 jari Jahe.
- 6 Daun jeruk.
- Sediakan 3 batang Sereh.
- Kamu perlu sesuai selera Gula pasir dan garam.
- Siapkan 1 masako.
Contact Ayam betutu khas bali on Messenger. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan.
Instruksi membuat Ayam betutu khas Bali
- Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, merica, ketumbar, terasi, pala, kencur.setelah lembut tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan salam, daun jeruk, laos, jahe, sereh, jangan lupa beri garam,gula pasir dan masako. Aduk hingga tercampur, koreksi rasa.
- Kemudian beri air bersih sesuai ayamnya.ungkep tutup wajanya hingga ayam empuk dan bumbu merasuk..
- Koreksi kematengan dan rasa nya. Jika sudah matang siap disajikan 😉. Selamat mencoba.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.
Itulah cara memasak Ayam betutu khas Bali. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.