Cara Membuat Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. kalian dapat memasak Ayam Betutu memakai 17 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan Bumbunya sbg berikut.
3. 15 bh bawang merah.
4. Kamu perlu 8 bh bawang putih.
5. Siapkan 6 bh cabe rawit.
6. Siapkan 1 sdm merica.
7. 1.5 sdm ketumbar.
8. 6 bh kemiri.
9. Siapkan 3 ruas kunyit.
10. Sediakan 2 ruas jahe.
11. Siapkan 3 ruas kencur.
12. Bumbu tambahan.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 4 lembar daun salam.
15. Kamu perlu 2 ruas sereh.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
17. Kamu perlu Secukupnya gula dan garam.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam.lumuri dg air jeruk nipis kmdn bilas lg sampe bersih..
2. Siapkan semua bahan bumbu.haluskan kmdn tumis sampe harum...
3. Masukkan ayam kampungnya.tambahkan air sampe menutupi ayam.kmdn ungkep dg menggunakan api kecil kurang lbh 1-1.5 jam.biarkan kuah mengering dan bumbu bnr2 meresap dlm daging ayam..
4. Setelah kuah hbs dan bumbu mengering angkat sajikan...

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara membuat Ayam Betutu. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.