Cara Membuat Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam.
2. Kamu perlu Secukupnya air, garam dan gula.
3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
5. Kamu perlu 1 butir kemiri.
6. Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
7. Kamu perlu 1/2 terasi ABC.
8. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
9. Bumbu yang dirajang halus.
10. Sediakan 6 buah bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1 jempol kencur (skip, karena ga punya stock kencur).
14. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 2 ruas jahe.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit (aku pakai cabe merah keriting).
17. 2 batang sereh (ambil bagian putihnya).

Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang halus sampai matang dan wangi..
2. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan garam dan gula..
3. Masukkan air hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air mulai menyusut. Tes rasa dan sajikan..

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Demikian cara membuat Ayam betutu. Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.