Cara Cepat Membuat Ayam Betutu khas Bali

Ayam Betutu khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.

Verification Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Kamu bisa memasak Ayam Betutu khas Bali memakai 19 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu khas Bali.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu khas Bali

1. Sediakan Bahan:.
2. Kamu perlu 1 kg ayam.
3. Kamu perlu Bumbu:.
4. Sediakan 7 bh cabe besar (bisa ditambah cabe rawit sesuai selera).
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. 7 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 btr kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
11. 1/2 ruas kencur.
12. Sediakan 3 bh serai.
13. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
14. Sediakan 1 sdm terasi.
15. 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Kamu perlu 1 sdm ladaku.
17. Sediakan Gula.
18. Garam.
19. Sediakan Penyedap.

Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu khas Bali

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, kucuri dg jeruk nipis diamkan sebentar dan cuci bersih..
2. Bersihkan bumbu, cuci bersih, rajang kasar, lalu haluskan dg food procesor (bisa juga tdk di haluskan, sesuai selera)..
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum dan tanak, masukkan ayam aduk dg bumbu sampai berubah warna, beri air sampai ayam terendam semua, tambahkan gula, garam, penyedap, biarkan bumbu meresap dan air menyusut..
4. Aduk-aduk ayam agar matang merata, tes rasa, jika sudah pas dan kekentalanya sesuai selera, angkat. Sajikan..

Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. COM - Ayam betutu merupakan kuliner khas Bali yang jadi favorit turis asing. Rasanya pedas dan gurih membuat banyak orang Chef De Cuisine, Kayuputi Restaurant, St.

Itulah cara membuat Ayam Betutu khas Bali. Kalau kamu punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.